Ρένα της Φτελιάς, Δημιουργίες της Ρένας και της θάλασσας  |  Τόγια Ειρήνη

ISBN: 960-14-0827-4

Αρ. σελίδων 135

25,48€

Special Price22,93€

OR

Λεπτομέρειες

Το βιβλίο Δημιουργίες της Ρένας και της θάλασσας της Ειρήνης Τόγια κέρδισε την πρώτη θέση στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό εκδόσεων μαγειρικής Gourmand Cookbook Awards 2003 στην κατηγορία Best Fish and Seafood Cookbook (Καλύτερο βιβλίο μαγειρικής για ψάρια και θαλασσινά).


Τα ψάρια των θαλασσών της πατρίδας μας είναι πεντανόστιμα, ίσως τα πιο νόστιμα του κόσμου… Και μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά είναι πιο δύσκολο να χειριστείς στην κουζίνα ένα νόστιμο από τη φύση του προϊόν, όπως το ψάρι, και μάλιστα με τόσο ιδιαίτερη, λεπτή και φίνα γεύση, απ’ ό,τι ένα ουδέτερο προϊόν.
Οι ισορροπίες είναι πολύ λεπτές κι επικίνδυνες και για το ψάρι και για τη… μαγείρισσα.
Σ’ αυτό το έβδομο βιβλίο μου κατέγραψα πρωτότυπους ελληνικούς τρόπους μαγειρικής των ελληνικών ψαριών. Θέλω να πιστεύω ότι θα ενθουσιάσουν τον ουρανίσκο σας!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ :